Ile zarabia kelner za godzinę? Odpowiadamy!
Praca kelnera to zajęcie wymagające dużej odporności na stres, otwartości na ludzi oraz umiejętności sprzedażowych. Według dostępnych informacji, kelnerzy w Polsce zarabiają średnio od około 20 zł do nawet 35 zł brutto za godzinę pracy. Dokładna stawka uzależniona jest jednak od wielu czynników, takich jak miejsce pracy, lokalizacja czy doświadczenie pracownika. Warto również pamiętać, że prawdziwe zarobki kelnera są często wyższe, dzięki napiwkom otrzymywanym od gości.
Ile zarabia kelner za godzinę? Średnie stawki w Polsce
Według raportu opracowanego przez portal wynagrodzenia.pl, stawki godzinowe kelnerów różnią się znacząco w zależności od lokalizacji:
- Mniejsze miejscowości: 20-25 zł brutto/h
- Większe miasta: 25-35 zł brutto/h
- Restauracje premium w metropoliach: nawet powyżej 35 zł brutto/h
Dodatkowo, na wysokość wynagrodzenia często wpływa doświadczenie zatrudnionej osoby oraz polityka restauracji.
Czynniki wpływające na zarobki kelnera
Na realne zarobki kelnera wpływa wiele istotnych czynników. Oto najważniejsze z nich:
Doświadczenie i umiejętności
Doświadczony kelner obsługujący gości na wysokim poziomie z pewnością zarobi więcej. Znajomość języków obcych, wiedza o winach czy umiejętność sprzedaży dodatkowej mogą znacząco zwiększyć stawkę godzinową.
Rodzaj lokalu gastronomicznego
Praca w renomowanej restauracji lub hotelu pięciogwiazdkowym zawsze wiąże się z wyższą stawką niż obsługa w barze szybkiej obsługi lub kawiarni.
Lokalizacja restauracji
Kelnerzy zatrudnieni w restauracjach usytuowanych w popularnych miejscach turystycznych mogą liczyć na atrakcyjniejsze napiwki oraz wyższe wynagrodzenie.
Napiwki – istotny dodatek do pensji
Należy zwrócić uwagę, że napiwki bardzo często mogą znacząco zwiększyć rzeczywiste zarobki kelnera. Według informacji podanych przez stronę branżową Horecanet.pl:
„Przeciętny kelner zatrudniony w dużej metropolii może zarobić od 50 do nawet 150 zł dziennie wyłącznie na napiwkach, co w przeliczeniu na godzinę pracy dodatkowo zwiększa atrakcyjność tego zawodu.”
W niektórych krajach napiwki stanowią nawet ponad połowę całego wynagrodzenia, a w Polsce ten trend również staje się coraz bardziej zauważalny.
Czy praca kelnera się opłaca?
Oczywiście, że tak – szczególnie dla osób otwartych, komunikatywnych i zaangażowanych w swoją pracę. Kelnerzy oprócz standardowej stawki godzinowej mają możliwość uzyskania dodatkowego dochodu z napiwków. Jest to praca, która pozwala na szybki i łatwy kontakt z ludźmi, zdobywanie ciekawych doświadczeń oraz ciągłe rozwijanie umiejętności interpersonalnych.
Podsumowując, praca kelnera może być satysfakcjonująca zarówno finansowo jak i zawodowo. Chociaż standardowa stawka godzinowa często wynosi od 20 do 35 zł brutto, napiwki sprawiają, że rzeczywiste zarobki bywają dużo wyższe, dlatego warto przemyśleć tę formę zatrudnienia, szczególnie w miejscowościach turystycznych i większych miastach.
